Des mélanges de graisse avec additifs

Un processus qui garantit les standards de qualité les plus élevés

Chaque mélange de graisses est simplement aussi bon que sa composition spéciale. L’installation de mélange semi-continue de Florin garantit une proportion constante de mélange de votre produit, indépendamment de la quantité de mélange..

Aspiration des additifs
Grâce à un mélangeur dynamique, les matières sèches et les additifs de haute viscosité sont orientés et mélangés en permanence sous conditions inertes, sans agglomérat. Ils profitent ainsi d’une répartition immédiate et maximale.

Pour une meilleure planification
Les mélanges de produits spécifiques des clients peuvent être définis au cas par cas et automatisés grâce à un logiciel flexible afin d’obtenir une reproductibilité fidèle des mélanges.

Une construction modulaire
Grâce à une unité de dosage et de mélange de construction modulaire, un ajustement et une utilisation spécifique au processus est possible. De cette manière, la production de petites quantités représente également un intérêt.

Une zone d’hygiène séparée
L’installation de mélange se situe dans une zone d’hygiène séparée et est séparée de toutes les autres installations par un système de vannes. Une sécurité inégalée du produit est ainsi proposée.



Bio

Qualités bio: fiables et globales

Tous les matières de base des produits Florin sont sélectionnées avec attention et sont sans organismes génétiquement modifiés. Nous accordons également beaucoup d’importance à piloter et à contrôler l’ensemble des processus de production et à les réaliser en interne. Nous vous garantissons ainsi la plus haute qualité, de la sélection des graines ou des huiles brutes jusqu’à la recommandation d’utilisation, et même l’utilisation de procédures respectueuses de l’environnement.

Les huiles que nous achetons sont doublement certifiées, par le label bio de l’UE et le label suisse bio Bourgeon. Tous les produits bio de Florin répondent depuis toujours aux directives strictes de Bio Suisse.

Notre garantie du processus de fabrication complet et nos connaissances solides dans le secteur alimentaire et la transformation de graisses nous permet également de vous garantir la fabrication de graisses de la meilleure qualité bio. Même sans cristallisation chimique ni transestérification et avec des températures limitées lors du raffinage, nous graisses et margarines conservent leurs spécificités de goût et de consistance.

 

Télécharger la brochure bio de Florin (PDF | 2,8 MB)



Halal

Halal, et pur aussi

Pour que nos produits soient reconnus comme halal, le produit final comme les matières premières, les ingrédients et les moyens de production utilisés ne doivent comporter aucune substance que le Coran interdit.

La conformité halal doit être garantie de la fabrication jusqu’au produit final.

Depuis 2009, la raffinerie Florin est certifiée halal. En vrac, la totalité des huiles et graisses végétales de Florin existe aussi en qualité halal.



Casher

Casher: garantit végétal

En soi, les aliments végétaux sont casher. Toujours est-il qu’ils ne doivent entrer en contact avec des graisses animales dans aucunes des étapes de la chaîne de production et que le processus de production doit s’effectuer selon des règles définies.

Depuis 2009, la raffinerie Florin est certifiée casher. En vrac, la totalité des huiles et graisses végétales de Florin existe aussi en qualité casher.

Pour pouvoir également proposer des graisses en qualité casher en emballages (conteneurs et cartons), la société Florin AG réalise régulièrement et en fonction du volume demandé (5-7,5 tonnes min. dans l’ensemble) des semaines de production casher dans la fabrique de margarine, au cours desquelles le respect des directives spéciales est garanti et contrôlé par un rabbin.

Si vous souhaitez acheter des graisses et huiles casher de la société Florin AG, notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller personnellement. Pour cela, nous avons notamment besoin des volumes prévus et de la fréquence d’achat, en plus du type d’huile souhaité.