Fettblends mit Additiven

Ein Verfahren, das höchste Qualitätsstandards garantiert

Jeder Fettblend ist nur so gut wie seine Zusammensetzung. Die semikontinuierliche Mischanlage von Florin gewährleistet ein gleichbleibendes Mischverhältnis Ihres Produktes – unabhängig von der jeweiligen Produktionsmenge.

Einsaugen der Additive
Trockenstoffe und hochviskose Zusatzstoffe werden mittels eines dynamischen Mischers gerichtet und kontinuierlich, agglomeratfrei unter inerten Bedingungen eingemischt. So erfahren sie eine sofortige, grösstmögliche Benetzung.

Für mehr Planungssicherheit
Kundenspezifische Produktmischungen können durch eine flexible Software individuell bestimmt und automatisiert werden, um eine 100% Reproduzierbarkeit der Mischungen zu erreichen.

Modularer Aufbau
Durch die modular aufgebaute Misch- und Dosiereinheit ist eine prozessspezifische Anpassung und Anwendung der Anlage gegeben. Damit wird auch die Produktion kleiner Mengen attraktiv.

Separate Hygienezone
Die Mischanlage befindet sich in einem separaten Hygienebereich und ist über ein Schleusensystem von allen anderen Anlagen getrennt. Dies bietet eine unübertroffene Produktsicherheit.

Fettblend-Broschüre



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Bio

Bioqualitäten – verlässlich und umfassend

Alle Ausgangsstoffe für Florin Produkte werden sorgfältig ausgewählt und sind frei von gentechnisch veränderten Organismen. Grossen Wert legen wir auch darauf, den gesamten Produktionsprozess zu steuern, im eigenen Haus zu betreiben und zu kontrollieren. Damit garantieren wir von der Auswahl der Saaten bzw. Rohöle über den Einsatz schonender Verfahren bis zur Anwendungsempfehlung höchste Qualität.

Die von uns zugekauften Öle sind zweifach zertifiziert: mit dem EU-Bio-Siegel und der Schweizer Bio-Knospe. Alle Florin Bio-Produkte entsprechen seit jeher den strengen Richtlinien von Bio Suisse.

Da wir den kompletten Herstellungsprozess sicherstellen können und über fundierte Kenntnisse im Foodbereich und der Fettverarbeitung verfügen, können wir Ihnen auch die Fettherstellung in höchster Bio-Qualität garantieren. Selbst ohne chemische Härtung sowie Umesterung und mit eingeschränkter Temperatur bei der Raffination behalten unsere Fette und Margarinen ihre Besonderheiten in Geschmack und Konsistenz.

 

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Halal

Halal – also rein

Damit unsere Produkte als halal anerkannt werden, müssen sowohl das Endprodukt als auch alle zum Einsatz kommenden Rohstoffe, Zutaten und Produktionsmittel frei von Substanzen sein, die der Koran verbietet.

Halal-Konformität muss von der Erzeugung bis zum Endprodukt gewährleistet sein.

Seit 2009 ist die Florin Raffinerie halal-zertifiziert. Sämtliche Florin Pflanzenöle und -fette können lose in halal-Qualität bezogen werden.



Koscher

Koscher – garantiert pflanzlich

Pflanzliche Lebensmittel gelten per se als koscher. Sie dürfen allerdings in keiner Stufe der Produktionskette mit tierischen Fetten in Berührung kommen und der Produktionsablauf muss nach bestimmten Regeln ablaufen.

Seit 2009 ist die Florin Raffinerie koscher-zertifiziert. Sämtliche Florin Pflanzenöle und –fette können lose in koscher Qualität bezogen werden.

Um auch Fette in Gebinden (Container und Kartons) in koscher Qualität anbieten zu können, führt die Florin AG regelmässig und je nach nachgefragtem Volumen (insgesamt min. 5-7,5 Tonnen) koschere Produktionswochen in der Margarinefabrik durch, im Rahmen derer die Einhaltung der speziellen Vorschriften gewährleistet und durch einen Rabbiner überprüft werden.

Falls Sie koscher produzierte Fette und Öle von der Florin AG beziehen wollen, berät Sie unser Team gern persönlich. Dabei sind für uns – neben der entsprechenden Ölsorte – insbesondere die geplanten Volumina und Bezugsfrequenzen von Interesse.