Les huiles, les graisses et les margarines peuvent influencer de manière capitale des propriétés définies des aliments. Nous sommes impliqués très tôt dans le développement des produits de nos clients, avec la plus grande discrétion.
10 % des collaborateurs Florin travaillent à l’assurance qualité et dans le service développement. Nous réalisons en permanence des essais pratiques dans notre laboratoire interne ainsi que dans notre cuisine et notre boulangerie de test et nous contrôlons la composition et la qualité de nos produits. Nous proposons également à nos clients le développement d’huile et de graisse personnalisées. Nous soutenons aussi l’industrie agro-alimentaire par l’optimisation des procédures de production, avec la variation des différents paramètres d’une recette, par exemple. Nous répondons aux différentes exigences grâce à des méthodes de recherche modernes en laboratoires, une batterie de tests et l’essai des produits.
À la demande, nous réalisons volontiers des analyses de routine dans notre laboratoire à l’équipement professionnel. Sinon, nous organisons pour votre compte une batterie de test, conçu pour répondre totalement à vos besoins.
Grâce à notre cuisine et à notre fournil de test, notre équipement professionnel est aussi à votre disposition pour des tests pratiques. Bien entendu, nous disposons de nombreuses certifications et travaillons dans des conditions hygiéniques strictes (HACCP).
La prise de conscience croissante de notre santé, les nouvelles connaissances nutritionnelles et les conditions légales représente des défis permanents pour le secteur agro-alimentaire. Dans ce contexte, notre équipe et nos connaissances spécifiques sur les margarines, les huiles et les graisses alimentaires vous apportent des possibilités de solutions spécifiques à votre branche. Notre grande force est d’aborder individuellement vos souhaits et exigences absolument spécifiques. Sur demande, nous sommes bien sûr également à votre disposition pour des conférences techniques dans nos locaux ou dans les vôtres.
