Die Florin AG hat bereits lange vor dem Biotrend nachhaltige, ökologische Produktionsstandards eingeführt. Neben dem ökologischen Anbau und der schonenden Verarbeitung gehört auch das Bekenntnis zu Qualität ohne Gentechnik dazu.
Jeder Fettblend ist nur so gut wie seine Zusammensetzung. Die semikontinuierliche Mischanlage von Florin gewährleistet ein gleichbleibendes Mischverhältnis Ihres Produktes – unabhängig von der jeweiligen Produktionsmenge.
Einsaugen der Additive
Trockenstoffe und hochviskose Zusatzstoffe werden mittels eines dynamischen Mischers gerichtet und kontinuierlich, agglomeratfrei unter inerten Bedingungen eingemischt. So erfahren sie eine sofortige, grösstmögliche Benetzung.
Für mehr Planungssicherheit
Kundenspezifische Produktmischungen können durch eine flexible Software individuell bestimmt und automatisiert werden, um eine 100% Reproduzierbarkeit der Mischungen zu erreichen.
Modularer Aufbau
Durch die modular aufgebaute Misch- und Dosiereinheit ist eine prozessspezifische Anpassung und Anwendung der Anlage gegeben. Damit wird auch die Produktion kleiner Mengen attraktiv.
Separate Hygienezone
Die Mischanlage befindet sich in einem separaten Hygienebereich und ist über ein Schleusensystem von allen anderen Anlagen getrennt. Dies bietet eine unübertroffene Produktsicherheit.
Alle Ausgangsstoffe für Florin Produkte werden sorgfältig ausgewählt und sind frei von gentechnisch veränderten Organismen. Grossen Wert legen wir auch darauf, den gesamten Produktionsprozess zu steuern, im eigenen Haus zu betreiben und zu kontrollieren. Damit garantieren wir von der Auswahl der Saaten bzw. Rohöle über den Einsatz schonender Verfahren bis zur Anwendungsempfehlung höchste Qualität.
Die von uns zugekauften Öle sind zweifach zertifiziert: mit dem EU-Bio-Siegel und der Schweizer Bio-Knospe. Alle Florin Bio-Produkte entsprechen seit jeher den strengen Richtlinien von Bio Suisse.
Da wir den kompletten Herstellungsprozess sicherstellen können und über fundierte Kenntnisse im Foodbereich und der Fettverarbeitung verfügen, können wir Ihnen auch die Fettherstellung in höchster Bio-Qualität garantieren. Selbst ohne chemische Härtung sowie Umesterung und mit eingeschränkter Temperatur bei der Raffination behalten unsere Fette und Margarinen ihre Besonderheiten in Geschmack und Konsistenz.
Damit unsere Produkte als halal anerkannt werden, müssen sowohl das Endprodukt als auch alle zum Einsatz kommenden Rohstoffe, Zutaten und Produktionsmittel frei von Substanzen sein, die der Koran verbietet.
Halal-Konformität muss von der Erzeugung bis zum Endprodukt gewährleistet sein.
Seit 2009 ist die Florin Raffinerie halal-zertifiziert. Sämtliche Florin Pflanzenöle und -fette können lose in halal-Qualität bezogen werden.
Pflanzliche Lebensmittel gelten per se als koscher. Sie dürfen jedoch in keiner Stufe der Produktionskette mit tierischen Fetten in Berührung kommen und sowohl die Produktion als auch die Reinigung müssen nach präzisen Vorgaben ausgeführt werden.
Seit 2009 ist die Florin-Raffinerie koscher-zertifiziert. Alle lose und in Container gelieferten Florin Pflanzenöle und -fette können in koscher «Parve» Qualität bezogen werden. Alle in Kartons und Blöcken bezogenen Fette/Margarinen sowie Marinaden-Fette in Container, können in koscher «Dairy» Qualität angeboten werden.
Um auch Fette/Margarinen in Kartons und Blöcken in koscher «Parve» Qualität anbieten zu können, ist es, je nach nachgefragtem Volumen, möglich, diese in speziellen kosher-Parve-Produktionswochen, im Rahmen derer die Einhaltung der speziellen Vorschriften gewährleistet und durch einen Rabbiner überprüft werden, kundenspezifisch zu produzieren.
Unser Team berät Sie rund um unsere koscher produzierten Fette und Öle sehr gerne persönlich.
